Сытный салат

296 - 30 минут 4 порции

Это очень вкусный, сытный, яркий, пикантный салат. Готовится без майонеза. Всем от души советую!

Ингредиенты для Сытный салат

Видео приготовления Сытный салат

Пошаговая инструкция приготовления Сытный салат

Шаг 1

Куриную грудку замариновать солью, чесноком, маслом растительным (20мл) и запечь в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
Шампиньоны чистим (не моем), нарезаем кубиком и заправить маслом, посолить, добавить чеснок и тщательно перемешать. Запечь в духовке при температуре 220° 10минут.

Шаг 2

Огурцы нарезаем соломкой, помидоры черри режем на четвертинки. Корнишоны делим пополам, картофель нарезать соломкой, яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Куриную грудку нарезать соломкой. В миске соединяем все нарезанные овощи, добавим шампиньоны и убираем в сторону.

Шаг 3

Готовим заправку: смешать яичный желток, сметану, укроп, соль.

Шаг 4

Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. Листья салата выкладываем красиво на тарелку и сверху выкладываем наш салат. Для яркости также украшаем салат помидорами черри. Приятного аппетита!