Сытный салат
296 30 минут 4 порции
Это очень вкусный, сытный, яркий, пикантный салат. Готовится без майонеза. Всем от души советую!
Ингредиенты для Сытный салат
- Грудка куриная - 500 г
- Чеснок - 2зуб.+2 зуб.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 20мл+20 мл
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Шампиньоны - 250 г
- Огурец - 250 г
- Помидоры черри - 200 г
- Картофель - 500 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Корнишоны - 180 г
- Укроп - по вкусу
- Сметана - 350 г
Видео приготовления Сытный салат
Пошаговая инструкция приготовления Сытный салат
Шаг 1
Куриную грудку замариновать солью, чесноком, маслом растительным (20мл) и запечь в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
Шампиньоны чистим (не моем), нарезаем кубиком и заправить маслом, посолить, добавить чеснок и тщательно перемешать. Запечь в духовке при температуре 220° 10минут.
Шаг 2
Огурцы нарезаем соломкой, помидоры черри режем на четвертинки. Корнишоны делим пополам, картофель нарезать соломкой, яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Куриную грудку нарезать соломкой. В миске соединяем все нарезанные овощи, добавим шампиньоны и убираем в сторону.
Шаг 3
Готовим заправку: смешать яичный желток, сметану, укроп, соль.
Шаг 4
Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. Листья салата выкладываем красиво на тарелку и сверху выкладываем наш салат. Для яркости также украшаем салат помидорами черри. Приятного аппетита!