Пикантная закуска из вешенок

287 - - -

Если хочется угостить грибочками, но нет никаких заготовок из них, этот рецепт очень кстати и выручит! Закуска получается очень ароматная, бомбически вкусная, нежная! Готовить очень просто, хороша в теплом и охлажденном виде в дополнение к основным блюдам на столе! А гости, уверена, попросят у вас рецепт))

Ингредиенты для Пикантная закуска из вешенок

Пошаговая инструкция приготовления Пикантная закуска из вешенок

Шаг 1

Вешенки промыть, разделить на более мелкие кучки. Выложить в жаропрочную форму.

Шаг 2

Смешать масло, соевый соус, сушеные специи и чеснок через пресс.

Шаг 3

Залить соусом вешенки, добавить болгарский перец, порезанный крупными кусочками, руками аккуратно перемешать. Оставить грибы на 1 час, иногда перемешивая.
Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 4

Запечь вешенки в духовке в течении 15-20 минут.

Шаг 5

Вынуть из духовки и дать остыть либо до теплого состояния при подаче, либо охладить в холодильнике. Мне больше нравятся охлажденные.
Перед подачей добавить 2-3 капли уксуса, перемешать, выложить на тарелку, посыпать кунжутом и зеленью.