Борщ с грибами: дореволюционный рецепт
4.2k - -
Постный борщ с грибами по книге рецептов издания 1916 года. Этот борщ я готовила уже не раз, получается всегда вкусно, не смотря на то, что в нем нет привычных нам продуктов для борща, а именно картофеля и моркови. Так же очень вкусно получается, если добавить в такой борщ не свежую, а кислую капусту.
на Пост
Ингредиенты для Борщ с грибами: дореволюционный рецепт
- Грибы - 100 г
- Свекла - 500 г
- Капуста белокочанная - 250 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Масло растительное - 100 мл
- Томатная паста - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Лист лавровый - по вкусу
- Уксус - по вкусу
