Нежные блинчики на сливочном масле

349 - 30 минут 6 порции

Вкусные тонкие блинчики для домашнего чаепития.

Ингредиенты для Нежные блинчики на сливочном масле

Пошаговая инструкция приготовления Нежные блинчики на сливочном масле

Шаг 1

Аккуратно разделить яйца на белки и желтки. Белки поместить в отдельную глубокую посуду и пока отставить. Желтки, сливочное масло (мягкое) и сахар хорошо растереть до однородного состояния.

Шаг 2

Молоко слегка подогреть и добавить к растертой массе, перемешать, всыпать муку.

Шаг 3

Белки взбить с солью до устойчивых пиков.

Шаг 4

Добавить взбитые белки к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать. Дать тесто постоять 15 минут.

Шаг 5

Жарить с двух сторон на сковороде до готовности.

Шаг 6

Получилось 18 штук блинчиков. С чайком, да с вареньем,... мммм, очень вкусно!