Запеканка "Морковные страсти"

390 - - -

Этот рецепт посвящается всем фанатам творожников, сырников и творожных запеканок, как моя семья. Приготовьте эту сытную, сочную творожно-морковную запеканку и насладитесь вкусом и нежностью отличного завтрака или полдника. Запеканка хороша как в тёплом виде, так и в холодном.

Ингредиенты для Запеканка "Морковные страсти"

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Морковные страсти"

Шаг 1

Подготовить продукты для запеканки.
* 1 ч. л. лемонграсса можно заменить на 1 ч. л. лимонной цедры + мелко нарезанный листочек рукколы.

Шаг 2

Сливки нагреть, всыпать пшённые хлопья и

Шаг 3

слегка взбить блендером. Оставить остывать.

Шаг 4

Морковь натереть на мелкой тёрке, всыпать соль, сахар, лемонграсс и перемешать.

Шаг 5

Творог взбить блендером до более-менее однородной массы.

Шаг 6

Добавить два яйца, опять взбить.

Шаг 7

Разбухшие хлопья добавить к моркови и перемешать. Затем соединить с творожной массой и взбить блендером.

Шаг 8

Дно разъёмной формы d=24см. застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и выложить будущую запеканку. По желанию посыпать верх пшёнными хлопьями.

Шаг 9

Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке до готовности ~45-50 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Зовём семью к столу.