Быстрый пирог со сливой
0.6k - -
Предлагаю вам испечь очень быстрый, вкусный, нежный, мягкий пирог на сметане со сливами. Этот пирог получается пышным, с нежной хрустящей сахарной корочкой. Сливы придают кисло-сладкий вкус. Нежное и воздушное бисквитное тесто отлично сочетается с любыми ягодами и фруктами (малина, черника, яблоки, слива).
Ингредиенты для Быстрый пирог со сливой
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Масло растительное - 100 мл
- Сметана - 200 г
- Мука пшеничная - 260 г
- Разрыхлитель теста - 7 г
- Слива - 3 шт
- Сахар - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Быстрый пирог со сливой
Шаг 1
Сливы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки, нарезать платинами (не очень тонкими).
Шаг 2
Для теста яйца взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью 3-4 мин. Масса должна стать пышной. Влить растительное масло и добавить сметану, взбить.
Шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая вводить частями в яично-сметанную массу, взбить или перемешать лопаткой. Тесто плавно стекает с ложки. Разъемную форму 24х24 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Форму заполнить тестом.
Шаг 4
На тесто выложить сливы, слегка вдавливая их в тесто. Сливы сверху пересыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой духовки примерно 35мин. до готовности (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.