Базовый вариант испанского омлета
367 45 минут 4 порции
Испанский омлет (тортилья), как и все прочие омлеты, гибок по отношению к используемым в нём ингредиентам. Есть только два основных. Это картошка и яйца. Вот исключительно ими мы сегодня и обойдёмся.
Ингредиенты для Базовый вариант испанского омлета
- Картофель - 3 шт
- Яйцо куриное - 6 шт
- Масло оливковое - 1/3 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Базовый вариант испанского омлета
Шаг 1
Это базовый набор. Далее полёт фантазии может быть любым. Кабачки, цветная капуста, лук, зелень - всё, что угодно.
Шаг 2
Режем и обжариваем картофель в 1/3 стакана оливкового масла.
Шаг 3
Одновременно взбиваем яйца. Солим, перчим их.
Шаг 4
Когда картофель будет готов, перекладываем его к яйцам, перемешиваем.
Шаг 5
И выливаем смесь в ту же сковороду.
Шаг 6
Обжариваем, пока верх омлета не схватится.
Шаг 7
И тогда переворачиваем.
Ещё немного обжариваем.
Шаг 8
И подаём.
Приятного аппетита.
