Окрошка классическая на квасе
0.6k - -
Окрошка, пожалуй, наш самый любимый летний суп. Есть множество способов приготовлений, но я расскажу какую окрошку любят в моей семье. Конечно, количество ингредиентов можно менять и так же я не добавляю в окрошку мясо или колбасу, но пожеланию можно туда добавить отварную говядину, птицу или любую колбасу.
Ингредиенты для Окрошка классическая на квасе
- Картофель - 1 кг
- Яйцо куриное - 8 шт
- Огурец - 550 г
- Редис - 350 г
- Лук зеленый - 100 г
- Укроп - 30 г
- Горчица - 2 ст. л.
- Сметана - 315 г
- Квас - 2500 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу