Перец, фаршированный творожным сыром и морковью

0.7k - 20 минут 4 порции

Вкусная, красивая и даже полезная закуска. Рецепт очень простой при минимуме ингредиентов. При наличии моркови по-корейски подойдёт, как вариант,"гости на пороге".

Ингредиенты для Перец, фаршированный творожным сыром и морковью

Пошаговая инструкция приготовления Перец, фаршированный творожным сыром и морковью

Шаг 1

Творожный сыр тщательно перемешиваем в крем со сливками, можно взять йогурт или сметану для уменьшения калорийности блюда.

Шаг 2

Берём морковь по-корейски, готовую или делаем сами, режем, чтобы не было длинной моркови и было легче перемешивать.
Укроп моем, обсушиваем, измельчаем.

Шаг 3

Перемешиваем крем из творожного сыра с морковью и укропом.

Шаг 4

Перцы моем, отрезаем плодоножку, удаляем семена.

Шаг 5

Фаршируем перцы творожной начинкой с морковью очень плотно.
Если нужна быстрая подача, то кладём в морозилку на 15 минут.
Если подача в течении суток, то просто кладём в холодильник.

Шаг 6

Перед подачей, достаём фаршированные перцы из морозилки (холодильника), режем острым ножом на кружки толщиной около 1 см.

Шаг 7

Подаём блюдо охлаждённым с зеленью.
Приятного аппетита!!!