Торт без выпечки на основе из сухофруктов
405 - -
Очень удачный торт - легкий и вместе с тем сытный, ведь основа из сухофруктов. Очень вкусно с сезонными ягодами, можно сверху украсить ягодным или фруктовым желе, в любом случае вкус будет отменным! Пробуем?
Ингредиенты для Торт без выпечки на основе из сухофруктов
- Йогурт - 250 г
- Творог - 130 г
- Сливки - 250 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Желатин - 10 г
- Орехи - 120 г
- Чернослив - 100 г
- Курага - 30 г
- Финик - 100 г
- Мед - 40 г
- Клубника - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Торт без выпечки на основе из сухофруктов
Шаг 1
Сухофрукты замочить в холодной воде на несколько минут, просушить, убрать из фиников косточки, порезать сухофрукты.
Орехи порубить.
Сложить в емкость орехи и сухофрукты, добавить мед и перемешать.
Шаг 2
Разъемную форму на 18 выложить пленкой.
На дно выкладываем сухофрукты и очень хорошо утрамбовываем.
Убираем форму в морозильную камеру.
Шаг 3
Сливки хорошо взбить.
Шаг 4
Желатин распустить в 70 мл воды.
В чашу выкладываем йогурт, сахарную пудру (ориентируйтесь на свой вкус), творог и хорошо взбиваем миксером.
Шаг 5
Прямо под лопасти миксера льем чуть остывший желатин - это не по правилам но я так делаю оооочень давно и всегда получается.
Шаг 6
Быстро вводим аккуратно взбитые сливки в желатиновую массу, мешая массу снизу вверх - как бы складывая.
Шаг 7
Достаем форму из морозилки и выкладываем йогуртовую массу.
Ровняем верх и убираем в холодильник - у меня стоял торт ночь.
Шаг 8
Украшаем и подаем!