Пастуший пирог

0.6k 4 / 5 40 минут 10 порции

несмотря на свое название, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков.

Ингредиенты для Пастуший пирог

Пошаговая инструкция приготовления Пастуший пирог

Шаг 1

ингредиенты

Шаг 2

картофель отварить до готовности.

Шаг 3

сделать пюре, смешав с яйцами, маслом, солью и перцем, и сыром.

Шаг 4

на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 5

добавить натертую морковь, протушить

Шаг 6

добавить фарш, потушить с перцем и соль.

Шаг 7

отставить, добавить зелень и горошек, перемешать.

Шаг 8

берем форму, смазываем жиром. на дно выкладываем част картофельного пюре.

Шаг 9

сверху мясную начинку

Шаг 10

поверх с помощью кондитерского шприца узорами выкладываем оставшееся пюре

Шаг 11

выпекаем в духовке минут 30-40 при 200 градусах. вынимаем

Шаг 12

остужаем

Шаг 13

поглощаем