Грушевый пирог

0.6k 3.5 / 5 180 минут 16 порции

попробуйте и сами увидите, как вкусно.

Ингредиенты для Грушевый пирог

Пошаговая инструкция приготовления Грушевый пирог

Шаг 1

молоко подогреть, добавить сахар и развести дрожжи,дать постоять 15 минут.
потом замесить в однородное, пластичное тесто, продукты должны быть комнатной температуры.
Поставить подойти в теплое место,на 90 минут.
После чего еще раз замесить.
Замесить подошедшее дрожжевое тесто и уложить его в большую, смазанную маслом 28см диаметром форму, чтобы получился высокий край.
Сверху положить подготовленные заранее груши. Вскипятить молоко, положив туда растертый миндаль, лимонную цедру и сахарный песок, всыпать манную крупу и оставить ее там набухать. После непродолжительного охлаждения быстро подмешать яичный желток и сметану, а в заключение добавить взбитый в крутую массу яичный белок. Полученную массу положить на еще раз подошедший торт. Выпекать на среднем огне приблизительно 35-40 мин. Пока торт еще теплый, помазать его растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой и какао.
приятного чаепития!

Шаг 2