Пасхальные шоколадные пончики
484 60 минут 6 порции
На Пасху хочется порадовать своих близких разными вкусностями. В этом помогут шоколадные пончики, оформленные в виде птичьих гнезд. Очень шоколадные и очень вкусные.
Ингредиенты для Пасхальные шоколадные пончики
- Кефир - 100 мл
- Сахар - 60 г
- Масло растительное - 50 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Сода - 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная - 60 г
- Какао-порошок - 30 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Драже - по вкусу
- Посыпка кондитерская - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Пасхальные шоколадные пончики
Шаг 1
Нам понадобятся такие продукты.
Шаг 2
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Шаг 3
Добавить растительное масло, кефир и соду. Перемешать. Добавить какао и снова перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Добавить муку и тщательно вымешать до гладкого состояния. Тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг 5
В мультипекарь "Редмонд" установить панели "Пончики", включить и разогреть, пока не загорится зеленый индикатор.
Шаг 6
Разложить тесто в формы (маслом я никогда не смазываю, формы антипригарные, изделия легко отходят).
Шаг 7
Выдержать 8 мин. За это время зеленый индикатор может гаснуть и снова загораться. Так выпечь все пончики. У меня получилось 18 штук.
Шаг 8
Излишки теста удалить, пончики остудить.
Шаг 9
Пока пончики остывают, приготовим глазурь. Сливочное масло растопить. Добавить сахар и мешать до его полного растворения. Добавить какао и проварить до гладкого состояния.
Шаг 10
Перелить глазурь в маленькую чашку, так будет удобнее обмакивать пончики одной стороной в глазурь.
Шаг 11
Так покрыть глазурью все пончики и убрать в холодильник для застывания.
Шаг 12
Охлажденные пончики украсить. В серединку положить несколько глазированных орешков, имитирующих яйца и сделать круговые движения вилкой по глазури для имитации гнезда.
Шаг 13
Некоторые пончики я покрыла кондитерской посыпкой.
Шаг 14
Остальные просто украсила драже-яичками.
Шаг 15
Разлом.
Шаг 16
Такие пончики помогут отвлечь детей от куличей и сохранить их до Пасхи)))
Шаг 17
С мультипекарем "Редмонд" всегда можно приготовить что-то вкусненькое.
Шаг 18
Приятного аппетита! С праздником Светлой Пасхи!