Рулетики из филе бедра индейки с двумя начинками
0.8k - -
В последнее время мы очень полюбили индейку. Рулетики из филе бедра- вкусное, несложное в приготовлении блюдо, как говориться " и в пир и в мир", начинки у меня- чернослив и грибы. Гарнир можно использовать любой, в этом рецепте- любимая дочкой гречка. Готовить горячее два в одном помогает мультиварка Редмонд.
Ингредиенты для Рулетики из филе бедра индейки с двумя начинками
- Индейка - 700 г
- Чернослив - 10 шт
- Орехи - 2 ст. л.
- Сметана - 70 г
- Грибы - 100 г
- Соль
- Перец черный
- Паприка сладкая
- Масло растительное
- Крупа гречневая - 1 стак.
- Вода - 2 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из филе бедра индейки с двумя начинками
Шаг 1
Продукты, которые нам понадобятся
Шаг 2
Отбиваем филе
Шаг 3
Солим, перчим по вкусу, смазываем немного сметаной и выкладываем заранее подготовленные грибы.
Шаг 4
Солим, перчим по вкусу, смазываем немного сметаной, выкладываем чернослив, присыпаем сверху молотыми орешками. Формируем наши рулетики, для верности я сколола их зубочистками.
Шаг 5
Смазываем чашу мультиварки маслом, ставим программу жарка - 15 минут. Пару минут даем разогреться маслу
Шаг 6
Обжариваем рулетики по 3 минуты (или до зажаривания) с двух сторон, затем я убавляю температуру до 120 градусов
Шаг 7
Перекладываем рулетики на плоское блюдо, убираем зубочистки, после обжаривания, они уже не распадаются. Если сомневаетесь, можно зубочистки оставить, а убрать непосредственно перед подачей.
Шаг 8
Выкладываем промытую гречку в чашу мультиварки и слегка обжариваем в жире от рулетиков, затем если программа жарка не закончилась, отключаем ее. Добавляем в гречку воды, солим по вкусу.
Шаг 9
Выкладываем рулетики на пароварку мультиварки, устанавливаем в мультиварку
Шаг 10
Выбираем программу крупы и оставляем наше блюдо готовиться
Шаг 11
По окончании программы моя мультиварка переходит в режим подогрева, но я отключаю ее и оставляю закрытой мультиварку еще минут на 10. Выкладываем наши рулетики со вкусной гречкой