Большой драник с фаршем

0.5k - - -

Как приготовить быстро и вкусно ужин для всей семьи? Каждая хозяйка постоянно сталкивается с этим вопросом. Сегодня готовим простой, но в то же время очень вкусный и бюджетный ужин.

Ингредиенты для Большой драник с фаршем

Видео приготовления Большой драник с фаршем

Пошаговая инструкция приготовления Большой драник с фаршем

Шаг 1

Картофель почистить, натереть на мелкой терке. Сюда же натереть одну луковицу. По желанию можно натереть пару зубочков чеснока.

Шаг 2

Картофель посолим, поперчим по вкусу, добавляем два яйца и муку. Хорошо размешаем.

Шаг 3

На сковороду нальем подсолнечное масло, раскалим его, выкладываем картофельное тесто, распределяя его равномерно по всей сковороде, формируя блин. Вообще из этого количества я планировала сделать два блина, но у меня получилось три. Обжариваем с двух сторон по 4 минуты до золотистого цвета.

Шаг 4

Куриное филе пропускаем через мясорубку или блендер вместе с луковицей. Посолим, поперчим, добавляем любые специи по вкусу. Я добавила сухой чеснок и карри. Хорошо размешаем, наша начинка готова.

Шаг 5

На картофельный блинчик выкладываем 13 начинки, распределяем по всему блинчику.

Шаг 6

При желании можно еще выложить в ряд маленькие соленые огурчики, маслины, помидор. У меня были вяленые помидоры.

Шаг 7

Сворачиваем блинчик с начинкой в рулет.

Шаг 8

Огнеупорную форму смажем растительным или сливочным маслом. Выкладываем сформированные рулеты. Сверху смажем сметаной. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах 30 минут.

Шаг 9

Потом достанем наши драники и посыпаем натертым сыром. Отправляем ещё на 10 минут в духовку.

Шаг 10

Готовое блюдо подаем на стол с пылу с жару. Приятного аппетита!