Печень с гарниром

65 5 / 5 - -

Печень у меня в семье любят все!!! Готовила я еe с маринованными огурчиками :) вкус сказочный!!! Всем советую!!!

Ингредиенты для Печень с гарниром

Пошаговая инструкция приготовления Печень с гарниром

Шаг 1

Печень помыть и снять плёнку
нарезать брусочком и положить обжариваться в сковороду на растительном масле 3-4 минуты

Шаг 2

Лук нарезали полукольцами и добавили к печени
обжариваем ещё 3 мин.

Шаг 3

Добавить мускатный орех

Шаг 4

Огурчики мелко нарезали и добавили к печени
перемешали

Шаг 5

Сразу после огурчиков добавили муку и тоже перемешали

Шаг 6

Сразу после муки вливаем соус из огуречного рассола+вода+сметана

Шаг 7

Хорошо перемешать и потушить при закрытой крышке 3 минуты

Шаг 8

ГОТОВИМ ГАРНИР:
я "гнёзда" опускаю в кипящую подсоленную воду в поварёшке
варю 3 мин., проверяя вилкой
потом ею же поддерживая, сливаю воду и... готово
в середину "гнезда" кладу кусочек масла сливочного