Домашние шоколадные конфеты
0.6k 30 минут 10 порции
Домашние конфеты из какао, аналог классических трюфелей.
Ингредиенты для Домашние шоколадные конфеты
- Какао-порошок - 150 г
- Сахар - 350 г
- Молоко сухое - 250 г
- Масло сливочное - 100 г
- Вода - 2 ст. л.
Видео приготовления Домашние шоколадные конфеты
Пошаговая инструкция приготовления Домашние шоколадные конфеты
Шаг 1
Сахар насыпать в сотейник, залить 2-3 ст. ложками воды и поставить на огонь.
Шаг 2
Постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты, затем снять с огня.
Шаг 3
Положить в сотейник с сахарным сиропом масло и размешать до полного растворения.
Шаг 4
В отдельной посуде смешать 100 гр. какао и 200 гр. сухого молока, влить туда сахарно-масляную смесь.
Шаг 5
Тщательно перемешать, сформировать шарики размером с грецкий орех и обвалять в посыпке (2 ст. ложки какао-порошка + 3 ст. ложки сухого молока).
Шаг 6
Готовые конфеты хранить в холодильнике.
Шаг 7
Приятного аппетита!