Блины на кефире

30 - 60 минут 4 порции

Сегодня готовлю блины на кефире. Блины получаются тонкие, нежные и очень вкусные. Их можно подавать с любой начинкой.

Ингредиенты для Блины на кефире

Видео приготовления Блины на кефире

Пошаговая инструкция приготовления Блины на кефире

Шаг 1

В кефир добавляем соль, соду, сахар и яйца.

Шаг 2

Все хорошо взбиваем венчиком.

Шаг 3

В эту смесь вводим муку и замешиваем густое тесто.

Шаг 4

Воду кипятим, даем остыть до комнатной температуры.

Шаг 5

Воду вводим в тесто.

Шаг 6

Хорошо перемешиваем до получения жидкой массы для жарки блинов.

Шаг 7

Разогретую сковороду смазываем кусочком сала и наливаем несколько капель подсолнечного масла.

Шаг 8

Наливаем на сковороду массу для жарки блинов.

Шаг 9

Хорошо распределяем по всей сковородке. Жарим с обеих сторон до готовности.

Шаг 10

Каждый блин смазываем кусочком сливочного масла.

Шаг 11

Приятного аппетита!