Салат "Снежинка"
1.9k - -
Посвящается моей милой Люсеньке (mila87).
Ингредиенты для Салат "Снежинка"
- Фарш куриный - 100 г
- Картофель - 2 шт
- Кукуруза - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Капуста квашеная - 100 г
- Зелень
- Яблоко - 1 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 4 зуб.
- Майонез
- Фарш куриный
- Картофель
- Кукуруза
- Яйцо куриное
- Капуста квашеная
- Зелень
- Яблоко
- Сыр твердый
- Чеснок
- Майонез
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Снежинка"
Шаг 1
Картофель чистим, нарезаем мелкими куриками и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки, немного посолив, поперчив и приправив мускатным орехом.
Шаг 2
Тефтели измельчаем в фарш, капустку и зелень меленько нарезаем, яблоко трем на крупной терке.
Смешиваем в однородную массу фарш, кукурузу, желтки, капустку, зелень, яблоко, 2 зубчика чесночка (измельченные), картошку и заправляем слегка майонезом.
Шаг 3
Выкладываем в центтр большой тарелки половину салатной массы горкой.
Шаг 4
Трем на мелкой терке белки и сыр, сыр смешиваем с майонезом и измельченными 2 зубчиками чесночка, покрываем 1/3 сырно-майонезной массы центральный кружочек снежинки.
Остальную сырную массу смешиваем с салатной массой и формируем из нее небольшие шарики.
Шаг 5
Укладываем вокруг центра снежинки по три шарика-лучика,
Шаг 6
Посыпаем все сверху тертым белком.
Шаг 7
Приятнейшего Вам аппетита! :)