Апельсиновые блины с корицей

397 - - -

Нежные, пряные блины с апельсиновой цедрой и корицей! Ноздреватые, румяные и ароматные!

Ингредиенты для Апельсиновые блины с корицей

Пошаговая инструкция приготовления Апельсиновые блины с корицей

Шаг 1

Молоко нагреть до чуть теплого состояния. Отлить в мисочку примерно 1/3 часть. Добавить 1 ч. л. сахара, щепотку соли и дрожжи. Аккуратно перемешать и оставить в теплом месте.

Шаг 2

Когда на опаре появилась "шапочка" - начинаем готовить тесто.

Шаг 3

Венчиком перемешать яйца с сахаром.

Шаг 4

Влить 2/3 молока и опару.

Шаг 5

Постепенно всыпая муку, перемешать до однородности теста (не густое). Накрыть миску салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час.

Шаг 6

Тесто подошло.

Шаг 7

Добавить в тесто цедру с 1 апельсина, растительное масло и корицу.

Шаг 8

Перемешать до однородного, без комочков состояния.

Шаг 9

Разогреть сковороду (чуть прошлась по ней смоченной в растительном масле кистью), налить тесто (диаметр сковороды 19 см, теста наливала примерно 2.5-3 ст. л.).

Как только края блинчика зарумянятся - перевернуть и жарить вторую сторону. Затем блин снять на тарелку и смазать сливочным маслом.

Получилось 12 ароматных блинчиков)))