Утренний «Крамбль» для мужа

77 - - -

Обычно крамбли делают сладкими, но мой благоверный сладкое не очень то, а на завтрак и подавно не будет. Предлагаю вариант мужского крамбля, от которого вряд ли откажется любой мужчина. Начинка состоит из картошечки с зеленым луком, маринованными корнишонными, мясного фарша и конечно же сыра, для нежности заливаем соусом из сливок, для пикантности добавим горчички, а сверху, как и полагается, хрустящая посыпка из овсянки, муки и сухарей. Мой сказал, что таким завтраком готов и обедать, и ужинать.

Ингредиенты для Утренний «Крамбль» для мужа

Пошаговая инструкция приготовления Утренний «Крамбль» для мужа

Шаг 1

У меня получилось ровно на 2 формочки объемом 260 мл.
Можно взять обычные овсяные хлопья, предварительно мелко порубить ножом.

Шаг 2

Для крошки муку, сухари, овсянку, соль и разрыхлитель смешать.

Шаг 3

Влить растопленное масло и руками растереть в крошку.
Такую крошку можно хранить в холодильнике около 3 дней.

Шаг 4

Картофелину очистить и порезать кубиками.
Корнишоны также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке
Лук и укроп порезать и смешать с картошкой.
Вместо фарша можно использовать любые мясные изделия, у меня был готовый, обжареный фарш.

Шаг 5

Для соуса сметану, майонез, сливки, горчицу, соль, перец, паприку смешать.

Шаг 6

Порционные, огнеупорные формочки смазать маслом.
На дно выложить слой картошки с зеленью.
Картошку полить половиной соуса.

Шаг 7

Выложить половину сыра.
На сыр выложить порезанные огурцы, на огурцы остальной сыр.

Шаг 8

На сыр выложить фарш и залить остальной заливкой.

Шаг 9

Поверх всего насыпать слой посыпки и поставить в духовку на 20-25 минут при 200 С.
Дать немного постоять и подавать.