Утренний «Крамбль» для мужа
0.7k - -
Обычно крамбли делают сладкими, но мой благоверный сладкое не очень то, а на завтрак и подавно не будет. Предлагаю вариант мужского крамбля, от которого вряд ли откажется любой мужчина. Начинка состоит из картошечки с зеленым луком, маринованными корнишонными, мясного фарша и конечно же сыра, для нежности заливаем соусом из сливок, для пикантности добавим горчички, а сверху, как и полагается, хрустящая посыпка из овсянки, муки и сухарей. Мой сказал, что таким завтраком готов и обедать, и ужинать.
Ингредиенты для Утренний «Крамбль» для мужа
- Картофель - 1 шт
- Корнишоны - 7-9 шт
- Сыр твердый - 40-70 г
- Фарш мясной - 4-5 ст. л.
- Сливки - 5-6 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Специи
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Хлопья овсяные - 2 ст. л.
- Сухари панировочные - 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
- Масло сливочное - 40-50 г
- Зелень
- Картофель
- Корнишоны
- Сыр твердый
- Фарш мясной
- Сливки
- Сметана
- Майонез
- Горчица
- Специи
- Мука пшеничная
- Хлопья овсяные
- Сухари панировочные
- Разрыхлитель теста
- Масло сливочное
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Утренний «Крамбль» для мужа
Шаг 1
У меня получилось ровно на 2 формочки объемом 260 мл.
Можно взять обычные овсяные хлопья, предварительно мелко порубить ножом.
Шаг 2
Для крошки муку, сухари, овсянку, соль и разрыхлитель смешать.
Шаг 3
Влить растопленное масло и руками растереть в крошку.
Такую крошку можно хранить в холодильнике около 3 дней.
Шаг 4
Картофелину очистить и порезать кубиками.
Корнишоны также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке
Лук и укроп порезать и смешать с картошкой.
Вместо фарша можно использовать любые мясные изделия, у меня был готовый, обжареный фарш.
Шаг 5
Для соуса сметану, майонез, сливки, горчицу, соль, перец, паприку смешать.
Шаг 6
Порционные, огнеупорные формочки смазать маслом.
На дно выложить слой картошки с зеленью.
Картошку полить половиной соуса.
Шаг 7
Выложить половину сыра.
На сыр выложить порезанные огурцы, на огурцы остальной сыр.
Шаг 8
На сыр выложить фарш и залить остальной заливкой.
Шаг 9
Поверх всего насыпать слой посыпки и поставить в духовку на 20-25 минут при 200 С.
Дать немного постоять и подавать.