Бомбочки из курицы с овощами

0.7k - - 6 порции

Предлагаю вашему вниманию курицу с овощами, запечённую в духовке в фольге. Вкусное, сытное и полезное блюдо поможет разнообразить меню.

Ингредиенты для Бомбочки из курицы с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Бомбочки из курицы с овощами

Шаг 1

Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Шаг 2

Цветную капусту разделаем на небольшие соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде пару минут. Затем остужаем, промывая холодной водой.

Шаг 3

Очищенную картошку нарезаем на небольшие произвольные кусочки.

Шаг 4

Измельчаем зелень (у меня петрушка в этот раз) и чеснок.

Шаг 5

В глубокую миску складываем все наши подготовленные ингредиенты, добавляем три ложки сметаны. Солим и приправляем по вкусу и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешиваем.

Шаг 7

На сложенные крест-накрест квадратики из фольги выкладываем несколько ст. ложек (разделите получившуюся массу на глаз на 6 частей, у меня получилось по 5 ложек) курицы с овощами. Сверху каждый раз кладём по 3 половинки помидорчиков черри.

Шаг 8

Сначала аккуратно упаковываем в первый слой фольги. Затем во второй.

Шаг 9

Укладываем наши бомбочки на противень и выпекаем в духовке (170 градусов) минут 70-75.

Шаг 10

При подаче аккуратно раскрываем фольгу и формируем из неё красивый горшочек. Приятного аппетита!