Салат Шапка Деда Мороза
0.5k - -
Этот салат несомненно создаст новогоднее настроение, ведь он оформлен в виде шапки Деда Мороза. Готовим его без добавления майонеза. Красивый, вкусный и полезный салат порадует вас своим вкусом и украсит ваш праздничный новогодний стол!
Ингредиенты для Салат Шапка Деда Мороза
- Филе куриное - 2 шт
- Яйцо куриное - 5 шт
- Морковь - 2 шт
- Яблоко - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Зелень - 1 пуч.
- Перец болгарский - 3 шт
- Йогурт - 200 г
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сок лимонный - 2 ст. л.
Видео приготовления Салат Шапка Деда Мороза
Пошаговая инструкция приготовления Салат Шапка Деда Мороза
Шаг 1
Филе отварить в подсоленной воде, нарезать кубиком.
Шаг 2
Морковь натереть на средней терке.
Шаг 3
Яйца очистить, отделить белки от желтков. Натереть отдельно на мелкой терке. Желтки добавить в салатник, белки отставить в сторону.
Шаг 4
Зелень мелко порубить, добавить в салатник. Твердый сыр натереть на мелкой терке, большую часть отправить в салатник, меньшую отставить в сторону.
Шаг 5
Яблоко натереть на мелкой терке без кожуры. Если пустит сок, слить. Добавляем в салатник.
Шаг 6
Йогурт посолить,. поперчить по вкусу, выдавить чеснок, перемешать. Можете вместо йогурта взять майонез.
Шаг 7
Добавляем в салат, хорошо перемешаем. попробуем на вкус, если нужно добавить соль и перец.
Шаг 8
Глубокий салатник застелить пищевой пленкой, выложить салат и отправить в холодильник на полчаса-час, чтобы охладился.
Шаг 9
Выкладываем на плоскую тарелку. Болгарский перец, разрезать пополом и запечь в духовке. Почистить и выложить на салат, формируя шапку Деда Мороза. Немного присолить.
Шаг 10
Берем натертые белки и выложим опушку у шапки.
Шаг 11
К отложенному сыру добавим ложку йогурта или майонеза, перемешаем и сформируем помпон. Выложим на салат.
Шаг 12
Салат отправим в холодильник на час-два, чтобы он хорошо пропитался и подаем на стол. Приятного аппетита!