Кексы "Чашечки"

50 - 50 минут 12 порции

В холодный зимний вечер, что может быть лучше чашечки горячего шоколада? Предлагаю приготовить кексы и оформить их в виде чашек. Они понравятся детям, да и других гостей не оставят равнодушными.

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Кексы "Чашечки"

Пошаговая инструкция приготовления Кексы "Чашечки"

Шаг 1

Замороженные ягоды предварительно размораживаем. Обсыпаем мукой.
Смазываем формочки. У меня специальные формы с выступом и обычные.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Включаем духовку на разогрев.

Шаг 2

Яйца с сахаром взбиваем миксером.

Шаг 3

Продолжая взбивать, вливаем масло со сметаной и содой.
Добавляем, просеивая, мучную смесь. Перемешиваем лопаткой, пока вся мука не увлажнится. Можно перемешать миксером на самых маленьких оборотах.

Шаг 4

Я немного теста отложила и добавила в него посыпку.

Шаг 5

В остальное тесто добавляем ягоды, перемешиваем.

Шаг 6

Оба вида теста раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3. Получилось 12 штук.
Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20- 25 минут, до сухой спички.

Шаг 7

У кексов с выемками я срезала верхушки для устойчивости. В выемки налила растопленный с молоком на водяной бане шоколад.