Супершоколадный банановый кекс

38 - - 10 порции

Есть много рецептов банановых кексов. Но такой я уверена вы не пробовали) Ароматный кекс с насыщенным трюфельным вкусом, сочным тяжёлым мякишем. Отлично скрасит зимнее чаепитие после прогулки на свежем воздухе.

на Новый годна Рождество

Ингредиенты для Супершоколадный банановый кекс

Пошаговая инструкция приготовления Супершоколадный банановый кекс

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Бананы лучше брать переспелые, кожура которых начала покрываться тёмными точками. Проверено, что именно из таких плодов получается особенно ароматная выпечка.

Шаг 2

Смешайте оба вида муки, соду, соль, разрыхлитель, какао, пряности (у меня полчайной ложки смеси пряностей), ванилин и сахар.

Шаг 3

Бананы поломайте на кусочки и разомните вилкой. Не обязательно до однородной массы.

Шаг 4

К бананам отправьте масло и два яйца. Хорошо размешайте вилкой.

Шаг 5

Всыпьте сухую смесь, добавьте шоколад порубленный крупно и орехи.

Шаг 6

В смазанную и присыпанную мукой форму выложите тесто, слегка разровняйте.

Шаг 7

Выпекайте при 180 градусах около часа. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяйте деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины кекса.