Новогодняя заливная рыба

36 - 30 минут 4 порции

Ирония судьбы, или рыба под маринадом?! Быстро и вкусно! Рецепт заливной рыбы, которая не оставит гостей равнодушными - очень простой и быстрый рецепт приготовления рыбы. За 15 минут получается готовая закуска!

на Новый годна Рождествона 23 февраля

Ингредиенты для Новогодняя заливная рыба

Пошаговая инструкция приготовления Новогодняя заливная рыба

Шаг 1

1. Необходимо подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

2. Самое долгое в этом блюде, это правильно разморозить рыбу. Больше всего времени у нас займет подготовка рыбы. Необходимо будет снять филе с рыбы.

Шаг 3

3. Важный лайфхак : нужно отделить филе от хвостовой части, сделать надрез, чтобы добраться до кожи

Шаг 4

4. Вот что у нас получилось! Со вторым филе делаем тоже самое.

Шаг 5

5. Нарезаем филе кусочками ( главное не мельчить!)

Шаг 6

6. Далее самая легкая часть : нам пригодится ступка, измельчаем в ней специи.

Шаг 7

7. Далее займемся маринадом : высыпаем специи в тарелку, добавляем 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее укладываем нашу рыбу в маринад. Оставляем на 15 мин.

Шаг 8

8. Выкладываем рыбу на бумажное полотенце. Промакиваем её, накрывая бумажной салфеткой.

Шаг 9

Готово! Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой чтобы она не заветрилась! Подавайте вместе со сливочным маслом! Источник Старина Сэм