Салат-рулет "Новогодний салют"

43 - 60 минут 6 порции

Предлагаю Вам вкусный, сытный, слоёный салат для Новогоднего стола.

на Новый годна День рожденияна Рождество

Ингредиенты для Салат-рулет "Новогодний салют"

Пошаговая инструкция приготовления Салат-рулет "Новогодний салют"

Шаг 1

На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.

Шаг 2

На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).

Шаг 3

Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.

Шаг 4

На морковь кладём мелко-порезанный лук.

Шаг 5

Далее кладём остывшую, порезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.

Шаг 6

Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.

Шаг 7

С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 8

Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. "Прокатываем" рулет по яйцам, чтобы они равномерно "облепили" его.

Шаг 9

Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.

Шаг 10

Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови.
Счастливого Нового года!!!