Салат новогодний "Мышка"

106 - - -

Наступающий 2020 год по восточному календарю - год Крысы. А это значит, что можно удивить или просто порадовать родных и гостей салатиком с символом года - выложите его в форме мышки и подайте к новогоднему столу.

на Новый годна День рожденияна Рождество

Ингредиенты для Салат новогодний "Мышка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат новогодний "Мышка"

Шаг 1

Слабосоленую семгу нарежьте ломтиками, срезая мясо с кожи.

Шаг 2

Затем каждый ломтик семги нарежьте мелкими кубиками. Выложите на блюдо в виде капли.

Шаг 3

Яйца отварить и очистить. Белок одного яйца отложите в сторону, он пойдет на украшение "мышки". Остальные яйца (белки вместе с желтками) натереть на мелкой терке, перемешать с 1 ст. л. майонеза и немного посолить.

Шаг 4

Выложить яичный слой на семгу, сохраняя форму капли (в будущем туловища "мышки").

Шаг 5

Картофель отварить и почистить. Измельчить с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Шаг 6

В измельченный картофель добавить 1 ст. л. майонеза, немного посолите и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.

Шаг 7

Поверх яичного слоя выкладываем картофель. Теперь нужно заднюю часть "мышки" немного приподнять (добавив побольше картофеля), чтобы "мышонок" не был плоским. Из картофеля скатайте шарики и сделайте лапки.

Шаг 8

Отваренную морковь остудить и почистить. Измельчить морковь также с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Шаг 9

Измельченную морковь выложить на картофельный слой.

Шаг 10

Слой моркови на салате смазать 2 ст. л. майонеза.

Шаг 11

Посыпаем тертым яичным белком.

Шаг 12

Сверху обсыпать салат "мышку" натертым на мелкой терке сыром сулугуни, " мышиные уши"вырезать из тонкого ломтика сыра сулугуни, хвостик также делаем из сыра сулугуни.
Из маслины вырезать "глазки", "носик"и "усы" для "мышки".

Приятного аппетита!