Салат "Мясное ассорти"
0.5k 30 минут 4 порции
Предлагаю приготовить сытный салат из разных видов мяса, с добавлением обжаренных грибов. Пикантность такому салату придадут маринованные огурчики и вкусная сливочная заправка.
Ингредиенты для Салат "Мясное ассорти"
- Говядина - 120 г
- Филе куриное - 130 г
- Ветчина - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Шампиньоны - 300 г
- Корнишоны - 120 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Сыр сливочный - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Мясное ассорти"
Шаг 1
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, откинуть на сито для стекания лишнего жира.
Грибы шампиньоны нарезать и обжарить на раскаленной сковороде до выпаривания жидкости.
Шаг 2
Отварную говядину нарезать соломкой или кубиком.
Шаг 3
Ветчину также нарезать.
Шаг 4
Нарезать куриное филе и корнишоны, добавить в салатник жареный лук и грибы.
Шаг 5
Приготовим заправку. Смешать сметану, майонез и сыр сливочный (типа Хохланд, Альменте).
Шаг 6
Добавить заправку, хорошо перемешать.
Шаг 7
Подавать салат порционно.
Шаг 8
По желанию можно украсить кружочками моркови. Будет очень эффектно смотреться на праздничном столе.
