Соус "Пряный цитрус"
473 15 минут -
Сколько же нынче на прилавках заморских фруктов - грейпфрут и помело, папайя и манго, лайм и кумкват... Самые распространённые, конечно, цитрусовые. Вот и приготовим из них соус к блинчикам. Угощайтесь.
Ингредиенты для Соус "Пряный цитрус"
- Мандарин - 1 шт
- Грейпфрут - 1 шт
- Помело - по вкусу
- Сахар - 30 г
- Клюква - 1 ст. л.
- Бадьян - 1 шт
- Корица - 1 ч. л.
- Перец розовый - по вкусу
- Вода - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Соус "Пряный цитрус"
Шаг 1
Помело, грейпфрут и мандарины.
Для приготовления соуса можно взять и другие цитрусовые.
Шаг 2
Почистить их, удалить белую плёнку.
Шаг 3
Выложить в сотейник, добавить воду, сахар, клюкву и специи.
Шаг 4
Проварить на малом огне, 5 минут.