Сэндвичи из кабачково-сырных оладий с паштетом
444 30 минут 4 порции
Завтраки и в праздники никто не отменял. Я вам предлагаю замечательный завтрак из сэндвичей, сделанных из кабачково-сырных оладий с масляным куриным паштетом. Всё делается очень быстро и просто. В этом мне поможет кухонный комбайн.
Ингредиенты для Сэндвичи из кабачково-сырных оладий с паштетом
- Кабачок - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сыр творожный - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 150 г
- Крупа манная - 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0.25 ч. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Курица - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Перец черный
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Сэндвичи из кабачково-сырных оладий с паштетом
Шаг 1
В приготовлении я буду использовать кухонный комбайн GALAXY GL2300. Кабачок я натру при помощи его за секунд 20.
Шаг 2
Сменив насадку, я буду замешивать тесто. В чашу комбайна к кабачку натёртому я положу сметану, майонез, творожный сыр, масло подсолнечное, разобью яйцо, выложу муку, добавлю 1 ст ложку семолины (манки), разрыхлитель, сахар, соль. При помощи комбайна я сделаю тесто буквально за минуту. 30 секунд на режиме 2 и 30 секунд на пульсирующим. Тесто для оладий довольно густое. Тесто можно замесить и вручную, просто времени вы затратите больше.
Шаг 3
Выпекаем оладьи. Так как в тесте присутствует масло, я подмажу сковороду только первый раз. Большой столовой ложкой выложила тесто на раскалённую подмазанную сковороду D-24 см. На неё у меня поместилось 4 шт оладий. Всего из этого количества теста получилось 12 шт. Выпекала в три раза. Начинаем выпекать оладьи на среднем огне. Когда они схватятся и будут красивого цвета с одной стороны, переворачиваем, убавляем огонь на минимум и накрываем оладьи крышкой, чтобы они хорошо прожарились внутри. Дожариваем до готовности.
Шаг 4
Выкладывала оладьи на двойную салфетку.
Шаг 5
Я сделаю из оладий сэндвичи с прослойкой куриного паштета. Для этого отварную куриную мякоть, сливочное масло, соль, перец, чеснок я тоже помещу в чашу комбайна и разобью до однородной массы, немного оставляя волокна курицы. Всё готово.
Шаг 6
Собираю сэндвичи. Вместо куриного паштета, который нужно делать самим, можно взять любой другой паштет, купленный в магазине. Быстро-вкусно-сытно!