Варенье из сосновых шишек

0.7k - 1200 минут -

Это варенье - настоящий деликатес. Кроме того оно еще и очень полезно, особенно в сезон простуд. Рекомендуется съедать не более 1 шишки в день. А сироп от этого варенья можно употреблять даже детям и беременным для профилактики простудных заболеваний.

Ингредиенты для Варенье из сосновых шишек

Пошаговая инструкция приготовления Варенье из сосновых шишек

Шаг 1

Шишки переберите. Рекомендую пользоваться резиновыми перчатками, иначе руки потом отмыть будет сложно. В кастрюле с толстым дном залейте шишки водой, чтобы она полностью покрывала их. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.

Шаг 2

Оставьте шишки в этом отваре часов на 12-14.

Шаг 3

Шишки отложите отдельно, отвар слейте.

Шаг 4

В сироп всыпьте сахар, ванильный сахар и корицу. Варите на небольшом огне 1,5 часа.

Шаг 5

В конце варки сироп приобретет красивый красноватый цвет.

Шаг 6

За 15 минут до окончания варки верните шишки в кастрюлю и доварите варенье.

Шаг 7

Разложите по банкам. Приятного аппетита!