Варенье из сосновых шишек
0.7k 1200 минут -
Это варенье - настоящий деликатес. Кроме того оно еще и очень полезно, особенно в сезон простуд. Рекомендуется съедать не более 1 шишки в день. А сироп от этого варенья можно употреблять даже детям и беременным для профилактики простудных заболеваний.
Ингредиенты для Варенье из сосновых шишек
- Шишки сосновые - 1 кг
- Сахар - 1 стак.
- Корица - 1 щепот.
- Ванильный сахар - 1 щепот.
Пошаговая инструкция приготовления Варенье из сосновых шишек
Шаг 1
Шишки переберите. Рекомендую пользоваться резиновыми перчатками, иначе руки потом отмыть будет сложно. В кастрюле с толстым дном залейте шишки водой, чтобы она полностью покрывала их. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
Шаг 2
Оставьте шишки в этом отваре часов на 12-14.
Шаг 3
Шишки отложите отдельно, отвар слейте.
Шаг 4
В сироп всыпьте сахар, ванильный сахар и корицу. Варите на небольшом огне 1,5 часа.
Шаг 5
В конце варки сироп приобретет красивый красноватый цвет.
Шаг 6
За 15 минут до окончания варки верните шишки в кастрюлю и доварите варенье.
Шаг 7
Разложите по банкам. Приятного аппетита!