Кофе по-Баварски

1.3k - 180 минут 2 порции

Охлажденный кофе по-Баварски, - это даже не кофе, а кофейный десерт. Но можно подавать его и как напиток. Готовится просто и очень гармоничен на вкус!

Ингредиенты для Кофе по-Баварски

Пошаговая инструкция приготовления Кофе по-Баварски

Шаг 1

Кофе измельчите с помощью кофемолки.

Шаг 2

Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.

Шаг 3

Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.

Шаг 4

В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.

Шаг 5

Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.

Шаг 6

Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею

Шаг 7

Приятного аппетита!