Кофе по-Баварски
1.3k 180 минут 2 порции
Охлажденный кофе по-Баварски, - это даже не кофе, а кофейный десерт. Но можно подавать его и как напиток. Готовится просто и очень гармоничен на вкус!
Ингредиенты для Кофе по-Баварски
- Кофе натуральный - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 щепот.
- Сахарная пудра - 1 ст. л.
- Желатин - 1 ч. л.
- Сок лимонный - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Кофе по-Баварски
Шаг 1
Кофе измельчите с помощью кофемолки.
Шаг 2
Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.
Шаг 3
Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.
Шаг 4
В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.
Шаг 5
Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.
Шаг 6
Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею
Шаг 7
Приятного аппетита!