Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами
0.6k 60 минут -
Предлагаю вам приготовить вкусную и эффектную закуску из классического салата с кальмарами. Такая закуска пригодится, как для детского, так и для фуршетного стола. Кроме того, такую закуску будет в радость помогать готовить вашим деткам.
Ингредиенты для Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами
- Кальмар - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Петрушка - 1 пуч.
- Крекер - 7 шт
- Перец черный - 6 шт
- Листья салата
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами
Шаг 1
Кальмары чистим, опускаем у кипящую воду и варим 1 минуту, откидываем на дуршлаг.
Шаг 2
Измельчаем кальмар. Я использовала для этого насадку для шинковки кухонного комбайна GALAXY GL2300.
Шаг 3
С помощью этой же насадки измельчаем яйцо.
Шаг 4
Также измельчаем твёрдый сыр.
Шаг 5
Кладём измельчённые продукты в миску. Добавляем ложку майонеза, выдавливаем чеснок, перемешиваем.
Шаг 6
Из данного салат будем готовить закуску "Ёлочки". Берём кусок салатной массы (около 60 гр), Она очень пластична в работе, делаем заготовку в форме "ёлочки" - широкую к низу и зауженную вверху.
Шаг 7
Берём крекеры, у меня сырные собственного приготовления. На них ставим заготовки из салата - "ёлочки".
Шаг 8
Смазываем будущие ёлочки слегка майонезом и прилепляем на них листики петрушки. Получается закуска, похожая на ёлочки. У меня получилось 5 штук.
Шаг 9
Оставшийся салат кладём в чашу кухонного комбайна, я его не мыла даже после приготовления салата. Туда же кладём крекеры.
Шаг 10
Измельчаем массу ножами до однородного состояния. Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.
Шаг 11
Получаем массу, типа пластилина.
Шаг 12
Из неё делаем каплеобразные заготовки для "мышек".
Шаг 13
"Мышкам" делаем глаза и нос из перца горошком. Из сыра вырезаем ушки. Из стеблей петрушки хвостик и усики.
Шаг 14
Кладём "мышек" при подаче на листья салата.
Шаг 15
Оформляем закуску.
Счастливого Нового Года!!!