Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами

0.6k - 60 минут -

Предлагаю вам приготовить вкусную и эффектную закуску из классического салата с кальмарами. Такая закуска пригодится, как для детского, так и для фуршетного стола. Кроме того, такую закуску будет в радость помогать готовить вашим деткам.

Ингредиенты для Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Новогодняя" из салата с кальмарами

Шаг 1

Кальмары чистим, опускаем у кипящую воду и варим 1 минуту, откидываем на дуршлаг.

Шаг 2

Измельчаем кальмар. Я использовала для этого насадку для шинковки кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Шаг 3

С помощью этой же насадки измельчаем яйцо.

Шаг 4

Также измельчаем твёрдый сыр.

Шаг 5

Кладём измельчённые продукты в миску. Добавляем ложку майонеза, выдавливаем чеснок, перемешиваем.

Шаг 6

Из данного салат будем готовить закуску "Ёлочки". Берём кусок салатной массы (около 60 гр), Она очень пластична в работе, делаем заготовку в форме "ёлочки" - широкую к низу и зауженную вверху.

Шаг 7

Берём крекеры, у меня сырные собственного приготовления. На них ставим заготовки из салата - "ёлочки".

Шаг 8

Смазываем будущие ёлочки слегка майонезом и прилепляем на них листики петрушки. Получается закуска, похожая на ёлочки. У меня получилось 5 штук.

Шаг 9

Оставшийся салат кладём в чашу кухонного комбайна, я его не мыла даже после приготовления салата. Туда же кладём крекеры.

Шаг 10

Измельчаем массу ножами до однородного состояния. Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.

Шаг 11

Получаем массу, типа пластилина.

Шаг 12

Из неё делаем каплеобразные заготовки для "мышек".

Шаг 13

"Мышкам" делаем глаза и нос из перца горошком. Из сыра вырезаем ушки. Из стеблей петрушки хвостик и усики.

Шаг 14

Кладём "мышек" при подаче на листья салата.

Шаг 15

Оформляем закуску.
Счастливого Нового Года!!!