Куриные котлеты с полезным овощным салатом

45 - 50 минут 5 порции

Дорогие друзья! Это очень ароматное, сочное и полезное блюдо. Куриные котлеты готовят по разному, и чаще для этого используют готовый куриный фарш. Я же предпочитаю купить домашнюю куриную грудку, и превратить филе в фарш у себя дома.

Ингредиенты для Куриные котлеты с полезным овощным салатом

Видео приготовления Куриные котлеты с полезным овощным салатом

Пошаговая инструкция приготовления Куриные котлеты с полезным овощным салатом

Шаг 1

Лук и морковь измельчаем в блендере

Шаг 2

Так же измельчаем в блендере куриную грудку. У нас получится куриный фарш. Добавляем фарш к измельченным луку и морковке

Шаг 3

Добавляем к фаршу специи: универсальная приправа, чёрный перец, сахар и мука

Шаг 4

Хорошенько все перемешиваем

Шаг 5

Ставим сковородку на плиту, наливаем туда масло для обжаривания и ждём пока оно разогреется. Важно что бы масло не перегрелось

Шаг 6

Формируем котлеты и обжариваем их с обеих сторон

Шаг 7

Наши котлеты готовы! Можно приступить к салату

Шаг 8

В миску для салата нарезаем основные ингредиенты (капуста, брокколи, паприка, огурец, помидор, лук, чеснок, укроп и петрушка)

Шаг 9

Затем добавляем чёрный перец. Приправу для салата надо смешать с оливковым маслом и тоже добавить смесь к салату

Шаг 10

Хорошо все перемешиваем

Шаг 11

Наш салат тоже готов! Приятного аппетита!