Салат "Мышка"
0.9k 20 минут 4 порции
Наступающий год по Восточному календарю - год Белой Металлической Крысы. Хотя он наступит лишь 25 января, но некоторые хозяйки захотят порадовать своих гостей блюдами с символом будущего года уже в ночь с 31 декабря на 1 января. Предлагаю вам свой вариант оформления салата. Таким дизайном можно оформить любой майонезный салат, даже "Оливье" и "Шубу", главное, чтобы не было в нём сырых овощей, и он не потёк.
Ингредиенты для Салат "Мышка"
- Картофель - 2 шт
- Колбаса - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Шампиньоны - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 3 ст. л.
- Маслины - 3 шт
- Укроп - по вкусу
- Горчица - 1 ч. л.
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Мышка"
Шаг 1
При приготовлении салата подразумевается, что все овощи и яйца заранее сварены.
Картофель и морковь чистим и режем мелкими кубиками.
Шаг 2
Также мелкими кубиками режем колбасу (у меня куриная, варено-копчёная), яйца и лук.
Шаг 3
Мелко режем маринованные шампиньоны.
Шаг 4
Соединяем все ингредиенты, добавляем мелко-рубленный укроп, майонез и горчицу.
Шаг 5
Перемешиваем салат.
Шаг 6
Для подачи берём большую тарелку или блюдо. Я использовала для оформления трафарет в форме "сердца". Можно просто нарисовать контур на блюде.
Кладём на блюдо салат в форме "сердца".
Шаг 7
Убираем трафарет. Далее остаётся только подровнять "ушки".
Шаг 8
Натираем сыр и покрываем им сверху салат.
Шаг 9
В кулинарный пакет кладём ложку майонеза, отрезаем кончик около 2 мм, рисуем по периметру контур "мышки", обозначай также ушки.
Шаг 10
Кладём маслины - глаза и носик. Из веточек петрушки (или укропа) делаем реснички и усы. На маслинах-глазках майонезам ставим точки - зрачки.
Салат "Мышка" готов!!!
Счастливого Нового года!!!