1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Шоколадные кексы

30
Шоколадные кексы

Очень люблю печь кексы. Занимает мало времени, просто, вкусно, и продукты почти всегда в наличии. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт шоколадных кексов.


Время приготовления 20 минут Количество порций12

Ингредиенты для Шоколадные кексы




Пошаговая инструкция приготовления Шоколадные кексы


Шаг 1

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.


Шаг 2

Когда подготовите все продукты, можно включать духовку на 180°.


Шаг 3

В миску добавляем масло сливочное размягченное, сахар и соль. Размешиваем миксером или венчиком до мягкой массы. Затем добавляем растительное масло и ещё перемешиваем. Затем добавляем по одному яйцу, перемешивая после каждого.


Шаг 4

Вливаем молоко и снова перемешиваем.


Шаг 5

Соединяем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем и просеиваем в тесто в 2-3 приёма, перемешивая.


Шаг 6

Тесто должно получиться тягучим.


Шаг 7

В конце добавляем ингредиенты по вкусу: изюм, орехи, шоколад, в серединку кекса можно добавить начинку из джема густого или вареной сгущёнки.


Шаг 8

Я добавляю так: кладу столовую ложку теста в форму, сверху чайную ложку джема или сгущёнку, сверху накрываю ещё одной столовой ложкой теста. Украсить кексы можно например кусочками шоколада.


Шаг 9

Выпекать в разогретой духовке при 180° 20-25 мин. (учитывая особенности каждой духовки). Готовность проверяем деревянной палочкой.


Шаг 10

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!