Курица лемонато с картофелем
168 40 минут 4 порции
А я к вам опять с рецептом курочки! Очень и очень вкусной, простой в приготовлении, с доступными ингредиентами и своей идеальной парой - тзадики. Заходите в гости!
Ингредиенты для Курица лемонато с картофелем
- Курица - 1200 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Кубик бульонный - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Горчица - 50 г
- Масло оливковое - 50 мл
- Сок лимонный - 35 мл
- Цедра лимона - 2 ч. л.
- Перец черный - по вкусу
- Вода - 200 мл
- Орегано - 0.5 ч. л.
- Мед - 40 г
- Картофель - 6 шт
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Курица лемонато с картофелем
Шаг 1
Курицу нарезать на порции. У меня без белого мяса получилось 6 больших кусочков.
Ингредиенты для маринада отмерить и взвесить заранее.
Шаг 2
Все составляющие маринада поместить в блендер и пробить до однородности.
Шаг 3
Залить курицу маринадом и "массажировать" каждый кусочек, чтобы хорошо пропитать маринадом.
Шаг 4
Поместить курицу и весь маринад в емкость с крышкой и отправить в холодильник на пару часов, а идеально на сутки.
Шаг 5
Картофель хорошо вымыть щеткой, обсушить и нарезать на 6 долек каждый.
Шаг 6
Хорошо нагреть масло в сковороде и обжарить в нем картофель до румяной корочки.
Форму застелить пекарской бумагой (не обязательно) и выстелить картофель.
Шаг 7
Сверху разместить курицу и равномерно полить все оставшимся маринадом.
Шаг 8
Запекать в прогретой до 200"С духовке 45 минут с фольгой и еще 30-45 минут без фольги.
Шаг 9
К этому блюду идеально подходит соус тзадзики, который и будет его идеальной парой!
Шаг 10
Сервируем, приглашаем измученных ароматом и ожиданием домашних и получаем кучу комплиментов!
