1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат с хурмой "Витаминный"

41
Салат с хурмой "Витаминный"

Эта неделя у меня посвящена легким витаминным салатам. Осень прекрасная пора, богатый урожай фруктов и овощей собран в этом году. Прилавки так и ломятся от изобилия красивых ярких овощей и фруктов и грех этим не воспользоваться. Хурма, гранаты, яблоки, виноград, сливы и. т. д. Так и хочется из всего этого сделат прекрасный салат и пополнить организм витаминами. Спешите, впереди зима. Предлагаю попробовать мой оригинальный, пикантный витаминный салат.


Время приготовления 30 минут Количество порций6

Ингредиенты для Салат с хурмой "Витаминный"




Пошаговая инструкция приготовления Салат с хурмой "Витаминный"


Шаг 1

Приготовим необходимые продукты. Хурма попалась мне сладкая, не вяжет совсем и косточек только две. Что за сорт к сожалению не знаю.


Шаг 2

Красный лук нарежем кольцами. Чтобы отбить горечь, выложим лук на сито и ошпарим кипятком. Это самый простой способ сделать лук менее горьким.


Шаг 3

Хурму нарежем тонкими слайсами.


Шаг 4

Яблоко нарежем так же тонкими слайсами.


Шаг 5

Разберем гранат на зерна, орехи измельчим не очень сильно.


Шаг 6

Приготовим соус из оливкого масла, дижонской горчицы, меда и сока лимона.


Шаг 7

На тарелке разложем салат микс.


Шаг 8

Сверху выложим кольца лука.


Шаг 9

Третьим слоем выложим хурму.


Шаг 10

На хурму кладем яблоки.


Шаг 11

Сверху разбросаем измельченные орехи.


Шаг 12

Зальем салат, но не всем соусом, а возьмем только половины нормы.


Шаг 13

Осторожно перемешаем салат с соусом.


Шаг 14

Сверху готовый салат украсим зернами граната и польем остатками соуса.


Шаг 15

Салат готов. Прошу к столу.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!