Салат с хурмой "Витаминный"

110 - 30 минут 6 порции

Эта неделя у меня посвящена легким витаминным салатам. Осень прекрасная пора, богатый урожай фруктов и овощей собран в этом году. Прилавки так и ломятся от изобилия красивых ярких овощей и фруктов и грех этим не воспользоваться. Хурма, гранаты, яблоки, виноград, сливы и. т. д. Так и хочется из всего этого сделат прекрасный салат и пополнить организм витаминами. Спешите, впереди зима. Предлагаю попробовать мой оригинальный, пикантный витаминный салат.

на 8 Мартана 23 февраляна День Влюбленныхна Пост

Ингредиенты для Салат с хурмой "Витаминный"

Пошаговая инструкция приготовления Салат с хурмой "Витаминный"

Шаг 1

Приготовим необходимые продукты. Хурма попалась мне сладкая, не вяжет совсем и косточек только две. Что за сорт к сожалению не знаю.

Шаг 2

Красный лук нарежем кольцами. Чтобы отбить горечь, выложим лук на сито и ошпарим кипятком. Это самый простой способ сделать лук менее горьким.

Шаг 3

Хурму нарежем тонкими слайсами.

Шаг 4

Яблоко нарежем так же тонкими слайсами.

Шаг 5

Разберем гранат на зерна, орехи измельчим не очень сильно.

Шаг 6

Приготовим соус из оливкого масла, дижонской горчицы, меда и сока лимона.

Шаг 7

На тарелке разложем салат микс.

Шаг 8

Сверху выложим кольца лука.

Шаг 9

Третьим слоем выложим хурму.

Шаг 10

На хурму кладем яблоки.

Шаг 11

Сверху разбросаем измельченные орехи.

Шаг 12

Зальем салат, но не всем соусом, а возьмем только половины нормы.

Шаг 13

Осторожно перемешаем салат с соусом.

Шаг 14

Сверху готовый салат украсим зернами граната и польем остатками соуса.

Шаг 15

Салат готов. Прошу к столу.