Картофельная запеканка
0.6k - -
Осталось вчерашнее пюре? Готовим вкуснейший ужин, где пюре сыграет первую скрипку. Это блюдо не стыдно подать и гостям, выглядит оно очень аппетитно а вкус не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для Картофельная запеканка
- Пюре картофельное - 350 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Филе куриное - 1 шт
- Шампиньоны - 300 г
- Сыр твердый - 150 г
Видео приготовления Картофельная запеканка
Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка
Шаг 1
На подсолнечном масле обжарить нарезанный лук, чтобы стал прозрачным, добавить нарезанное кубиками филе, обжарить помешивая 5 минут.
Шаг 2
Потом добавить нарезанные небольшими кусочками грибы, посолить, поперчить, добавить любимые травки.
Шаг 3
Обжаривать 10-15 минут, чтобы испарилась жидкость и грибы с мясом немного зарумянились.
Шаг 4
Тем временем в пюре добавляем 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. Хорошо размешаем.
Шаг 5
Натрём не тёрке сыр.
Шаг 6
Берем форму для запекания, я застелила пергаментом, выкладываем картофель, сверху курицу с грибами. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 7
Потом убираем фольгу, посыпаем сыром и запекаем еще 10-15 минут до образования румяной корочки.
Шаг 8
Посыпаем нарезанной зеленью и подаем горячим, с пылу, с жару! Приятного аппетита!