1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Борщ
  4. Украинская
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Борщ » Украинская

Салат с чёрными домашними сухариками

0.0
24
Салат с чёрными домашними сухариками

Идею салата увидела в одной из социальных сетей. Назывался он "Дрова на траве". Я изменила немного состав салата, да и сухари чёрные сделала свои и по-своему. Сытный, вкусный, красивый салат, который можно поставить на праздничный стол. Салат с маринованными огурцами, которыми запаслись многие в сезон и потихоньку начали есть с осени.


Время приготовления30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат с чёрными домашними сухариками




Пошаговая инструкция приготовления Салат с чёрными домашними сухариками


Шаг 1

Ставим варить яйца вкрутую. Делаем сухарики. Нарезаем 2 куска Дарницкого хлеба брусочками, величиной в ширину половины куска хлеба и толщиной примерно 07-1 см. Выкладываем на противень или как я, в форму. Раскладываем ровным слоем, поливаем оливковым маслом, присыпаем немного солью, не забывая о майонезе и соленых огурцах и присыпаем чуть сухим укром. Ставим в духовку разогретую до т-200 С примерно на минут 5. Увидите, когда сухарики красиво зарумянятся и подсушатся. Вынимаем из духовки и даём им остыть.


Шаг 2

Готовим всё для салата.


Шаг 3

Сухарики готовы.


Шаг 4

Я буду подавать салат каждому индивидуально, укладывая его слоями в кольцо. Все продукты, кроме огурцов, перед тем как выложить в кольцо, промажем майонезом, т е не будем класть слой майонеза на очередной слой салата, а перемешаем майонез с определённым продуктом в посуде, перед закладкой в кольцо. Берём тарелку для подачи, помещаем в неё кольцо. В любую подходящую посуду выкладываем майонез количеством-по вкусу и отправляем сухарики, перемешиваем и укладываем их первым слоем в кольцо.


Шаг 5

Второй слой-промазанный майонезом зелёный горошек. Третий слой-промазанная майонезом ветчина, порезанная мелким кубиком. Четвёртый слой-маринованные огурцы, порезанные мелко, их не нужно мазать майонезом. Пятый слой-мелко рубленное яйцо, промазанное майонезом. Салат в кольце собран. Верх его аккуратно мажем тонким слоем майонеза. Снимаем кольцо. Если нет кольца, то салат можно выложить слоями в подходящем небольшом салатнике, проложив его пищевой плёнкой, и ряды начинать выкладывать наоборот. Затем перевернуть салатник и снять его, удалить плёнку. будет красивая форма салата, напоминающая форму салатника.


Шаг 6

Щедро присыпаем салат мелко порубленным укропом. Очень он хорош в этом салатике! Для украшения выкладываем хаотично сухарики (вот и дрова!) и капаем на них по капельки майонеза. Получился салат"Трава под снегом с дровами". Его можно есть сразу, можно дать ему постоять и сухарикам пропитаться майонезом, будут они помягче. Подаём.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!