Овсяное печенье, как в магазине

62 - 40 минут 4 порции

В нашей семье очень любят овсяное печенье за его пряный вкус. К сожалению, качество магазинного печенья оставляет желать лучшего. И я задумалась, как приготовить домашнее овсяное печенье. За основу я взяла рецепт ГОСТ и немного изменила его под себя, и у меня получилось очень вкусное печенье. На вкус оно очень похоже на магазинное, но намного лучше.

Ингредиенты для Овсяное печенье, как в магазине

Видео приготовления Овсяное печенье, как в магазине

Пошаговая инструкция приготовления Овсяное печенье, как в магазине

Шаг 1

В глубокой миске смешиваем сахар, ванилин, соль и корицу. Добавляем размягчённое сливочное масло. Перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем мед, горячую воду и овсяную муку. Овсяную муку можно сделать с помощью блендера, измельчив овсяные хлопья. Смешиваем до однородности.

Шаг 3

Муку смешать с содой и постепенно добавлять в тесто. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Шаг 4

Делим тесто на две части и раскатываем пласт толщиной ~8 мм. Вырезаем печенье с помощью формы, так же можно использовать стакан.

Шаг 5

Выпекаем печенье при 200 градусах 10-15 минут, зависит от толщины печенья и духовки. Печенье должно подрумяниться. Дать печенью остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита.