Овсяный кексик "Лесная красавица"

117 3 / 5 - -

Ель символизирует дерево, изобилующее плодами в раю. Но еще кельты верили, что это дерево обладает таинственной и непостижимой магической силой, считалось, что мощный дух, способный повлиять на судьбу людей, обитает в самой большой и старой ели… Попробуем привлечь добрую волшебную силу в наши дома и испечем елочку.. большую. красивую.. вкусную.. рассыпчатую.. нежную.. Вкусное овсяное тесто.. с яркими добавками (шоколадом, изюмом, вишенкой)…под слоем лимонной сахарной помадки.. с гирляндой из клюковки.. Празнично.. весело, просто готовить и очень вкусно кушать

Ингредиенты для Овсяный кексик "Лесная красавица"

Пошаговая инструкция приготовления Овсяный кексик "Лесная красавица"

Шаг 1

все, что нужно для кекса
изюм замачиваем в коньяке и шампанском часа на три (дожно впитаться 2/3 жидкости)

Шаг 2

масло (комнатной температуры), яйца, ванилин и сахар хорошенько перемешиваем.
постепенно добавляем овсяную и пшеничную муку

Шаг 3

высыпаем изюм (у меня еще немного вяленой вишни), овсяные хлопья, шоколад (порезанный ножом меленько) и разрыхлитель. вымешиваем вкуснейшее тесто

Шаг 4

противень застилаем бумагой или фольгой, смазываем хорошенько маслом и выкладываем тесто в виде елочки

Шаг 5

готовим в разогретой до 200С духовке нашу лесную красавицу где-то минут 30 (ну или до готовности, ведь духовки у всех разные :) )

Шаг 6

готовим лимонную помадку:
для этого смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и красителем (мне, чтобы покрыть елочку помадкой потребовалось около 100гр сахарной пудры и сок 1/2 крупного лимона)

Шаг 7

наносим лимонную помадку на остывший пирог, когда начинает слегка подсыхать, делаем вилкой полозочки, чтобы елочка ожила..и хвоя стала настоящей

Шаг 8

украшаем гирляндой из клюковки и огоньками из серебристых конфеток...теперь нам злые духи не страшны...а дом наполнится добром и уютом
приятнейшего Вам чаепития! :)

Шаг 9

приятнейшего Вам чаепития! :)