Котлеты картофельно-сырные
0.7k 60 минут 5 порции
Если вам надоело картофельное пюре, тогда хочу предложить пюре в виде котлет.
Ингредиенты для Котлеты картофельно-сырные
- Пюре картофельное - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Сыр творожный - 80 г
- Сухари панировочные - 10 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Куркума - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Котлеты картофельно-сырные
Шаг 1
1. Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2
2. Отвариваем картофель и измельчаем его в пюре. Добавляем натёртый сыр, яйцо, соль, перец, куркуму перемешиваем.
Шаг 3
3. На ладони формируем лепёшку в середину выкладываем одну чайную ложку творожного сыра.
Шаг 4
4. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
Шаг 5
5. Разогреваем сковороду добавляем растительное масло и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Обжаривать нужно быстро, так как котлеты без добавления муки очень "хрупкие" ( переворачиваются тяжело)
Шаг 6
6. Готовые котлеты перекладываем на блюдо и даём полностью остыть.
Шаг 7
7. Подаём к столу. Всем приятного аппетита!