Шоколадное пирожное с творогом и вишней

1.1k - 60 минут 8 порции

Шоколадное пирожное с творогом и вишней готовится быстро и просто, а результат всегда превосходный. Получается вкуснейший десерт, в котором идеально сочетается легкая кислинка вишни с насыщенным шоколадным бисквитом и нежным творожным кремом.

Ингредиенты для Шоколадное пирожное с творогом и вишней

Видео приготовления Шоколадное пирожное с творогом и вишней

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадное пирожное с творогом и вишней

Шаг 1

Яйца (2 шт) с солью и ванильным сахаром взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар (100 гр);

Шаг 2

Во взбитую яичную массу в несколько этапов добавить сливочное масло, какао-порошок, просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой до однородного состояния (тесто не должно быть слишком густым);

Шаг 3

Для творожного крема: творог смешать с оставшимся сахаром, яйцом и измельчить все в блендере до кремообразного состояния;

Шаг 4

В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выложить 1/3 часть шоколадного теста и равномерно распределить. Затем выложить 1/2 часть творожного крема и 1/2 часть вишни;

Шаг 5

Повторить еще раз слои: шоколадное тесто, творожный крем, вишня и сверху распределить оставшееся шоколадное тесто;

Шаг 6

Выпекать 40-45 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке;

Шаг 7

Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.