Плов из морепродуктов
464 40 минут 10 порции
Для любителей морепродуктов! :-) Все как в обычном плове, только вместо мяса - морепродукты... Прямо замороженные. Еще добавляю немножко соевого соуса вместо соли и чайную ложку шафрана... Вкусняяяяяяяяятина! :-)
Ингредиенты для Плов из морепродуктов
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Рис - 2 стак.
- Морепродукты - 500 г
- Вода - 2 стак.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Шафран - 1 ч. л.
- Лук репчатый
- Морковь
- Рис
- Морепродукты
- Вода
- Соевый соус
- Шафран
Пошаговая инструкция приготовления Плов из морепродуктов
Шаг 1
Морковь очистить и нарезать кубиками,
лук мелко нарезать.
Шаг 2
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле.
Шаг 3
Рис промыть очень хорошо до прозрачной воды.
Замороженные морепродукты выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить в течение 10 минут.
Шаг 4
Когда морепродукты обжарились, залить их двумя стаканами воды, засыпать рис, обжаренные овощи, добавить 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. шафрана, аккуратно перемешать, накрыть крышкой сковородку и на медленном огне варить до готовности риса.
За 5 минут до готовности положить дольки чеснока.
Шаг 5
Через пять минут плов с морепродуктами готов!
Приятного аппетита!