Салат из баклажанов в томатной заливке на зиму
0.5k 180 минут -
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный салат из баклажанов в томатной заливке на зиму. Это простой и очень вкусный рецепт! Готовлю его на протяжении многих лет. Данный салат можно приготовить как острым так и нежным по вкусу, подойдет к любому блюду и разнообразит ваш рацион в зимнее время.
Ингредиенты для Салат из баклажанов в томатной заливке на зиму
- Баклажан - 3 кг
- Помидор - 1.5 кг
- Перец болгарский - 0.5 кг
- Чеснок - 100 г
- Перец красный жгучий - 1 шт
- Масло подсолнечное - 1 стак.
- Сахар - 4 ст. л.
- Уксус - 9.1 ст. л.
- Соль - по вкусу