1. Заготовки
  2. Травы и специи
Все рецепты » Заготовки » Травы и специи

Пряная приправа из петрушки

0.0
11
Пряная приправа из петрушки

В зимний период приправа открывает новые горизонты вкуса и аромата. Хороша она для заправки первых блюд и как пряная добавка во вторые. Является прекрасным маринатором для мяса, птицы, рыбы. Острота вкуса выступает основным акцент этого рецепта и приготовленные блюда с ней приобретают совершенно новый вкус и аромат. Словом, пикантная заготовка для обострения вкусовых качеств продуктов любителям пряного. Приправа не требует термической обработки.


Время приготовления40 минут Количество порций67

Ингредиенты для Пряная приправа из петрушки




Пошаговая инструкция приготовления Пряная приправа из петрушки


Шаг 1

Петрушку перебрать, использовать только листочки и нежные веточки. Перекрутить на мясорубке.Петрушку перебрать, использовать только листочки и нежные веточки. Перекрутить на мясорубке.


Шаг 2

Перец сладкий и острый подготовить к измельчению, перекрутить.Перец сладкий и острый подготовить к измельчению, перекрутить.


Шаг 3

Подготовить чеснок, перекрутить. К петрушке добавить смесь перцев и чеснок.Подготовить чеснок, перекрутить. К петрушке добавить смесь перцев и чеснок.


Шаг 4

Затем добавить соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Все перемешать. Банки простерилизовать и разложить приправу по банкам.Затем добавить соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Все перемешать. Банки простерилизовать и разложить приправу по банкам.


Шаг 5

Хранить в прохладном месте. Выход 6,75 литров.Хранить в прохладном месте. Выход 6,75 литров.



Шаг 6

Из этой приправы можно приготовить универсальный соус для подачи блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей: смешать в равных пропорциях майонез (сметану, йогурт) с приправой. Пропорции можно менять в соответствии со вкусовыми предпочтениями.Из этой приправы можно приготовить универсальный соус для подачи блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей: смешать в равных пропорциях майонез (сметану, йогурт) с приправой. Пропорции можно менять в соответствии со вкусовыми предпочтениями.


Шаг 7

Приятного аппетита!!!Приятного аппетита!!!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!