Скумбрия маринованная в банке

2.7k - 60 минут 15 порции

✅ Сегодня мы маринуем скумбрию в банке. Существует огромное количество рецептов как замариновать скумбрию. В этом видео я хочу показать свой любимый рецепт, по нему скумбрия получается вкусной, сочной, очень ароматной, с плотной мякотью, которая не разваливается на куски.

Ингредиенты для Скумбрия маринованная в банке

Видео приготовления Скумбрия маринованная в банке

Пошаговая инструкция приготовления Скумбрия маринованная в банке

Шаг 1

Делаем маринад. Для этого смешиваем все необходимые ингредиенты и доводим до кипения. После закипания накрываем крышкой и даем полностью остыть и уже в остывший маринад добавляем уксус.

Шаг 2

Скумбрию очищаем, нарезаем на кусочки и кладем в остывший маринад. Оставляем мариноваться в холодильнике 24 часа.

Шаг 3

Спустя 24 часа маринуем овощи для рыбы и оставляем их мариноваться минут 20-30.

Шаг 4

Далее в банку слоями укладываем рыбу и овощи. Каждый слой посыпаем зеленью, молотым перцем и пластиками чеснока. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

Шаг 5

Приятного аппетита!