Овощные драники
0.5k 30 минут -
Всем привет! Драниками, конечно, никого уже не удивишь. Светлана (wise1288) выкладывала свой вариант драников со шпинатом, я предлагаю свой 😊 Особенностью этих драников является то, что они готовятся без добавления яиц. Получаются вкусные и хрустящие по краям драники.
Ингредиенты для Овощные драники
- Картофель - 4 шт
- Морковь - 1 шт
- Шпинат - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Овощные драники
Шаг 1
Картофель и морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелким кубиком, шпинат мелко режем. Солим, перчим, добавляем зелень, перемешиваем. Оставляем, чтоб жидкость выделилась. Лишнюю жидкость сливаем.
Шаг 2
Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Руками формируем драник. Нужна такая консистенция, чтобы можно было слепить.
Шаг 3
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности. Большой огонь не нужен, иначе драники сгорят.
Шаг 4
Получаются вот такие "смуглые" драники 😁
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!